PENGARUH BIODELIGNIFIKASI DAUN SAWIT MENGGUNAKAN KAPANG Phanerochaete Chrysosporium YANG DISUPLEMENTASI DENGAN MINERAL CA TERHADAP KARAKTERISTIK CAIRAN RUMEN SECARA In Vitro

Sri, Rahayu

Abstrak


The aims of this research to see the effect of biodelignification of palm leaves using    Phanerochaete chrysosporium againts total VFA, NH3 and pH. This study used factorial randomized block design (4x3) with 3 replications. Factor A is a dose of mineral addition  in which A0 = 0 ppm Ca mineral, A1 = 1000 ppm Ca mineral, A3 = 1500 ppm Ca mineral, and A4 = 2000 ppm Ca mineral. Factor Y is the time of fermentation Y1 = 10 days, Y2 = 15 days, and Y3 = 20 days. Fermentation of palm leaves using Phanerochaete chrysosporium   at a dose of Ca 2000 ppm mineral with a fermentation time of 10 days showed a total of 121.25 mM VFA more than any other treatment, and the amount of NH3 produced 14.80 mg / 100 ml of rumen fluid,  and pH ranges from 6.79 to 6.86. The resulting pH is still in a condition where rumen microbes can grow optimally.

Keywords: Biodelignification, Phanerochaete chrysosporium, NH3,  pH, Volatille Fatty Acid (VFA)


Teks Lengkap:

PDF

Referensi


Anggorodi, R. 1979. Ilmu Makanan Ternak Umum. PT. Gramedia. Jakarta.

Alimon, A.R. and M. Hair-Bejo. 1996. Feeding system based on oil palm by-product in Malaysia. Proc. of the First International Symposium on the Integration of Livestock to Oil Palm Production. Kuala Lumpur, Malaysia 25 – 27 May 1995.

Church, D.C. 1988. The Ruminant Animal Digestive Physiology and Nutrition. Prentice Hall, Englewood Cliff, New York.

Leisola, M. S., S. Garcia. 1989. The Mechanisme of Lignin Degradation. Finnish Sugar Co. Ltd. Research Centre. Kantvik. Finland. Wulandari, S., R. Hidayat., Suryadi dan T. Toharmat. 2003. Pengaruh prehidrolisis enzimatis dari Phanerochaete crysosporium dan pemberian in nokulan Lactobacillus plantarium terhadap nilai nutrisi silase rumput gajah. J. Indon. Trop. Anim. Agric. Special Edition (Oktober) 2003.

Nelson. 2011. Degradasi bahan kering dan produksi asam lemak terbang in vitro pada kulit buah kakao fermentasi. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan. Vol.XIV.No1.

Nelson dan Suparjo. 2011. Penentuan lama fermnetasi kulit buah kakao dengan Phanerochaete chrysosporium evaluasi kualitas nutrisi secara kimiawi. Agrinak.Vol.01(1):1-10. ISSN: 2088-8643.

Sakinah, D. 2005. Kajian suplementasi probiotik bermineral terhadap produksi VFA, NH3 dan kecernaan zat makanan pada domba. Skripsi Fakultas Peternakan IPB. Bogor.

Sayuti, N. 1989. Ruminologi. Diktat Fakultas Peternakan Universitas Andalas, Padang.

Sirait, J., N.D. Purwantari dan K. Simanihuruk. 2005. Produksi dan serapan nitrogen rumput pada naungan dan pemupukan yang berbeda. Dalam Simanihuruk, K., J. Sianipar., L.P. Batubara., A. Tarigan., R. Hutasoit., M. Hutauruk., Supriyatna., M. Situmorang dan Trayono. 2007. Pemanfaatan pelepah kelapa sawit sebagai pakan basal kambing kacang fase pertumbuhan. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner. Loka Penelitian Kambing Potong. Sungei Putih.

Steel, R. G. D and J. H. Torrie. 1991. Prinsip dan Prosedur Statistika. Suatu Pendekatan Biometrik. Terjemahan. Edisi Kelima. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Sutardi, T. 1980. Landasan Ilmu Nutrisi. Jilid I. Departemen Ilmu Makanan Ternak. Fakultas Pertanian, IPB. Bogor.

Sutardi,T. 1981. Pemanfaatan limbah perkebunan sebagai pakan ternak ruminansia. Makalah Seminar Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Sutardi, T., N. A. Sigit dan T. Toharmat. 1983. Standarisasi mutu protein bahan makanan ruminansia berdasarkan parameter metabolismenya oleh mikroba rumen. Laporan Penelitian Direktorat Pembinaan dan Pengabdian pada Masyarakat. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan.

Rahayu, S. 2014. Biodelignifikasi Daun Sawit dengan Menggunakan Kapang Phanerochaete chrysosporium yang disuplementasi dengan Mineral Ca dan Evaluasi Kecernaan Secara In vitro. Thesis. Program Pascasarjana Ilmu Peternakan. Universitas Andalas.Padang




DOI: https://doi.org/10.47647/jar.v1i2.190

Refbacks

  • Saat ini tidak ada refbacks.



ISSN : p2615-417X , e2721-0782


Indexed By :



Creative Commons License

Jurnal Agroristek Jabal Ghafur is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.